Olini Oliwa z oliwek wysokopolifenolowa 250 ml

Oliwa polifenolowa extra virgin PREMIUM 250 ml – 739 mg/kg polifenoli, tłoczona na zimno

Wysokopolifenolowa oliwa extra virgin klasy premium, nierafinowana, niefiltrowana i tłoczona na zimno w ciągu 24 godzin od zbioru. Powstaje z jednej odmiany oliwek – Coratina – uprawianych w słonecznej Apulii. Charakteryzuje się intensywnym, ostrym smakiem, wysoką zawartością polifenoli (739 mg/kg) oraz naturalną witaminą E.

Parametry jakości potwierdzone badaniami

• ✔️ Polifenole: 739 mg/kg
• ✔️ Kwasowość: 0,25%
• ✔️ Liczba nadtlenkowa: 6,6 mEq O₂/kg (norma ≤ 20)
• ✔️ K232: 1,8
• ✔️ K268/K270: 0,187 (potwierdzenie świeżości)
• ✔️ ΔK (Delta K): -0,009 (czystość, brak domieszek)

Za co pokochasz oliwę polifenolową?

• ✔️ Produkt premium o wysokiej zawartości polifenoli
• ✔️ Intensywny, mocny, lekko ostry smak
• ✔️ Powstaje z całych oliwek (nie z wytłoczyn)
• ✔️ Nierafinowana, niefiltrowana, tłoczona na zimno
• ✔️ Zawiera naturalne antyoksydanty
• ✔️ 22 ml pokrywa 42,67% RWS witaminy E
• ✔️ Źródło kwasów omega-3, omega-6 i omega-9
• ✔️ Status suplementu diety
• ✔️ Badana przez naukowców z Politechniki Łódzkiej

Odmiana Coratina – serce Apulii

Oliwa powstaje z jednej odmiany (monocultivar) – Coratina. Oliwki dojrzewają późno i zbierane są na przełomie grudnia i stycznia, gdy osiągają wysoką zawartość polifenoli. Tłoczenie odbywa się na miejscu zbiorów, bez transportu owoców.

Profil sensoryczny:

• ✔️ Smak: mocny, wyraźnie pikantny
• ✔️ Zapach: zielone jabłko, świeże zioła, skoszona trawa
• ✔️ Kolor: zielonkawy do złocistożółtego
• ✔️ Konsystencja: płynna, oleista (może gęstnieć w niskiej temperaturze)

Dlaczego warto ją stosować?

100 g oliwy zawiera:

• ✔️ Jednonienasycone kwasy tłuszczowe – 80 g (w tym omega-9: 79,5 g kwasu oleinowego)
• ✔️ Wielonienasycone kwasy tłuszczowe – 8 g (ALA 0,75 g, LA 7,30 g)
• ✔️ Polifenole – 73,9 mg
• ✔️ Witamina E – 25,6 mg

Polifenole przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym. Witamina E pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Zastąpienie tłuszczów nasyconych nienasyconymi wspiera utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu.

Jak powstaje?

• ✔️ Ręczny zbiór lub delikatne strząsanie z drzew
• ✔️ Tłoczenie w stalowych prasach
• ✔️ Kontrola degustatorów na każdym etapie
• ✔️ Rozlew do butelek z ciemnego szkła chroniących przed światłem

Przechowywanie

Przechowuj w chłodnym, zacienionym miejscu. Unikaj ekspozycji na światło i wysoką temperaturę.

Pojemność: 250 ml
Produkt klasy extra virgin

Spożywanie oliwy nie zastępuje zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia.