Biomus Askorbinian Sodu 250G Witamina C Kolagen

Askorbinian sodu Biomus – co znajdziesz w składzie?

• Witamina C,
• sód. 

Askorbinian sodu Biomus to produkt: 

• naturalny. 

Dlaczego polecamy askorbinian sodu Biomus?

Askorbinian sodu Biomus (250 g) to związek organiczny, który zaliczany jest do grupy askorbinianów. Swoim smakiem jest zbliżony do tradycyjnej soli, jednak jest mniej słony, a dodatkowo idealnie rozpuszcza się w wodzie. 

Środek ten powstaje na skutek procesu fermentacji glukozy oraz utleniania. Dzięki temu cały produkt ma właściwości przeciwutleniające, a w dodatku jest mniej kwaśny niż kwas askorbinowy. W naturalnym środowisku produkt ten występuje w owocach oraz warzywach. 

Ma swoje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako środek chroniący żywność przed zepsuciem, a wszystko dzięki właściwościom przeciwutleniającym oraz stabilizującym. Dodatkowo przeciwdziała jełczeniu tłuszczów, które są podatne na działanie tlenu, oraz brązowieniu obranych warzyw i owoców. 

Produkt pełni także rolę regulatora kwasowości. Zaletą preparatu jest fakt, że opóźnia proces powstawania rakotwórczych nitrozoamin, które najczęściej tworzą się podczas smażenia mięsa, czyli w trakcie obróbki termicznej. 

Askorbinian sodu Biomus z koleganem znajduje ogromne zastosowanie we wspomnianym przemyśle spożywczym – jest dodawany do przetworów mięsnych, napojów, konserw, a także wyrobów mlecznych. Wszystko dzięki właściwościom konserwującym. Preparat dodatkowo odpowiada za ładny kolor i zachęcający zapach.