ToTa! Mąka orkiszowa jasna 1 kg
- Naturalna mąka orkiszowa z polskich młynów Żabczyńscy – bez sztucznych dodatków i konserwantów.
Mąka orkiszowa jasna Typ 650 – 1kg ToTa
✅ Naturalna mąka orkiszowa z polskich młynów Żabczyńscy – bez sztucznych dodatków i konserwantów.
✅ Bogata w składniki mineralne i witaminy z grupy B, o lekko słodkim i orzechowym smaku.
✔️ Idealna do codziennego gotowania, pieczenia i jako zamiennik mąki pszennej.
Charakterystyka produktu
✅ Barwa: jasna, lekko kremowa
✅ Smak: delikatny, lekko orzechowy
✅ Zapach: subtelny, naturalny
✅ Zastosowanie: wypiek ciast, chleba, naleśników, makaronów
✅ Przechowywanie: suche i ciemne miejsce, bez dostępu tlenu
✅ Skład: bielmo mączne pszenicy orkiszowej (✔️ zawiera gluten)
Wartość odżywcza w 100 g
✅ Wartość energetyczna: 1474 kJ / 348 kcal
✅ Białko: 10,7 g
✅ Błonnik: 3,1 g
✅ Węglowodany: 71,5 g (✔️ w tym cukry: 1,1 g)
✅ Tłuszcz: 1,4 g (✔️ w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)
✅ Sól: <0,01 g
Właściwości mąki orkiszowej
✅ Lepsza przyswajalność – nie obciąża organizmu jak zwykła mąka pszenna
✅ Bogaty skład mineralny – źródło magnezu, żelaza, cynku i witamin z grupy B
✅ Wyjątkowy smak – delikatnie orzechowy aromat
✅ Więcej białka i błonnika – wspiera metabolizm i prawidłową pracę jelit
Korzyści dla zdrowia
✅ Wspomaga trawienie – łatwo przyswajalne białko i błonnik
✅ Zapewnia długotrwałe uczucie sytości
✅ Naturalne źródło energii – wolno uwalniane węglowodany
✅ Wzmacnia układ odpornościowy dzięki minerałom
Zastosowanie w kuchni
✅ Chleb i bułki orkiszowe – lekkie i puszyste
✅ Makaron domowy – naturalny smak i elastyczna konsystencja
✅ Naleśniki i placki – sycące i aromatyczne
✅ Ciasta i ciasteczka – wilgotne i miękkie
✅ Zagęszczanie sosów – alternatywa dla mąki pszennej
✔️ TIP: Ciasto z mąki orkiszowej potrzebuje nieco mniej wody niż pszenne.
✔️ Do makaronów warto dodać więcej jajek, aby było bardziej elastyczne.
Historia i tradycja
✅ Orkisz to jedno z najstarszych zbóż – znane już w starożytnym Rzymie i Egipcie.
✅ W Polsce popularny od średniowiecza, dziś wraca jako zdrowa alternatywa.
✅ Mąka pochodzi z polskich młynów Żabczyńscy – gwarancja jakości i tradycji.
Inspiracje kulinarne
✅ Chleb orkiszowy na zakwasie lub drożdżach
✅ Ciasto na pizzę o lekko orzechowym smaku
✅ Kruche ciastka, pierniki i aromatyczne wypieki
✅ Orkiszowe naleśniki z twarogiem i miodem
✅ Makaron orkiszowy domowej roboty
✔️ Spróbuj też orkiszowych pierogów – farsz słodki (twaróg, wanilia) lub wytrawny (kasza gryczana, grzyby).
