Pięć Przemian Bezglutenowa mieszanka uniwersalna  1000 g

Upiecze Ci się! Bezglutenowa mieszanka uniwersalna 1000 g

Bezglutenowa mieszanka uniwersalna „Upiecze Ci się!” to praktyczna kompozycja mąki ryżowej, bezglutenowej mąki owsianej, maranty trzcinowej, tapioki oraz bezglutenowego koncentratu otrębów owsianych. Uniwersalna formuła pozwala przygotować z niej zarówno domowy chleb, jak i naleśniki, racuchy czy gofry.

Najważniejsze cechy produktu

• ✅ Bezglutenowa mieszanka – przygotowana ze składników bezglutenowych.
• ✅ Uniwersalne zastosowanie – jedna mieszanka do przygotowania chleba, naleśników, racuchów i gofrów.
• ✅ Baza na domowe wypieki – łatwa do wykorzystania w codziennym pieczeniu.
• ✅ Z dodatkiem koncentratu otrębów owsianych – zawiera koncentrat o zawartości 10% beta-glukanu.
• ✔️ Bez dodatku cukru – w składzie nie występuje cukier jako składnik.
• ✔️ Masa netto 1000 g.

Składniki

Mąka ryżowa biała, mąka owsiana bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, bezglutenowy koncentrat otrębów owsianych (10% beta-glukan).

Przygotowanie chleba

1. 500 g mieszanki przesypać do miski. Dodać 7 g drożdży instant i 7 g soli.
2. Dokładnie mieszając, dolać 500 ml przegotowanej, ciepłej wody (maks. 40°C).
3. Ciasto przykryć szmatką i wstawić do ciepłego piekarnika (30–40°C) na około 50 minut do wyrośnięcia.
4. Małą keksówkę posmarować olejem kokosowym lub masłem klarowanym i posypać mąką bezglutenową.
5. Wyrośnięte ciasto wymieszać i przełożyć do foremki.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 70 minut.

Przygotowanie naleśników

1. 250 g mieszanki wsypać do miski, dodać 200 ml mleka (może być roślinne) oraz 1 jajko.
2. Dokładnie wymieszać – można użyć blendera, miksera lub trzepaczki.
3. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu stron na złoty kolor. Mieszanka w misce gęstnieje, dlatego w razie potrzeby należy dolać więcej płynu.

Przygotowanie racuchów

1. 200 g mieszanki wsypać do miski. Dodać 400 ml kefiru, 2,5 g (około 1/2 łyżeczki) sody oczyszczonej oraz 1 jajko. Dokładnie wymieszać.
2. Masę można dosłodzić według uznania, np. 2 łyżkami erytrytolu. Do ciasta można dodać pokrojone jabłka lub inne owoce, np. banany czy jagody.
3. Smażyć na wolnym ogniu, najlepiej na maśle klarowanym lub oleju kokosowym.

Przygotowanie gofrów

1. Rozgrzać gofrownicę.
2. 350 g mieszanki przesypać do miski.
3. Dodać 7 g proszku do pieczenia (około 1 łyżeczkę), 1 jajko oraz 300 ml mleka (może być roślinne). Dokładnie wymieszać. Masę można dosłodzić według uznania, np. 2 łyżkami erytrytolu.
4. Porcjami przelewać masę do gofrownicy i piec na złoty kolor. Jeśli masa podczas przygotowywania zgęstnieje, w razie potrzeby dolać więcej płynu.

Wartość odżywcza

W 100 g suchego produktu:

Informacja dla alergików

Produkt zawiera owies. Produkt może zawierać orzechy.

Informacje o produkcie

• ✔️ Produkt bezglutenowy.
• ✔️ Masa netto: 1000 g.
• ✔️ Mieszanka przeznaczona do przygotowania różnorodnych wypieków i potraw.

Przechowywanie

Przechowywać w odpowiednich warunkach, zgodnie z informacjami na opakowaniu.