Olini Oliwa z oliwek włoska 500 ml

Włoska oliwa z oliwek Olini – extra virgin z regionu Lazio (polifenole 510 mg/kg, kwasowość 0,28%)

Włoskie oliwy to duma narodowa Włochów i stały element ich kuchni – tak naturalny, jak dla nas masło. W Italii oliwa jest zawsze pod ręką: do maczania chleba, skropienia pizzy czy wykończenia sałatki. Nic dziwnego, że w niektórych regionach całe wioski żyją z uprawy oliwek.

Nasza oliwa extra virgin pochodzi z włoskiego Lazio – środkowego regionu Włoch nad Tybrem, otoczonego od północnego-wschodu Apeninami, a od zachodu Morzem Tyrreńskim. Tłoczona jest z oliwek dwóch odmian: Leccino (bardziej delikatne, z lekką słodyczą) oraz Frantoio (wyraziste, z nutą pikantności). To połączenie daje zbalansowany, charakterystyczny profil smakowy.

Oryginalna włoska oliwa – właściwości

Włoska oliwa niefiltrowana i tłoczona na zimno jest uznawana za jeden z najcenniejszych tłuszczów w diecie. Jeden kilogram oliwy może zawierać od 50 do 1000 mg polifenoli.

Oliwa włoska Olini zawiera polifenole 510 mg/kg, które przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym. Korzystny efekt uzyskany jest przy dziennym spożyciu 20 g oliwy z oliwek.

Spożywanie oliwy nie zastąpi zdrowego trybu życia ani zrównoważonego sposobu żywienia, które mają kluczowe znaczenie dla utrzymania dobrego samopoczucia i zdrowia.

Warto wiedzieć

• ✔️ Skład: 100% oliwa extra virgin z pierwszego tłoczenia na zimno
• ✔️ Kraj pochodzenia: Włochy
• ✔️ Czas zbioru owoców: 202 r. (tłoczona raz w roku, maksymalnie 24 godziny po zbiorze)
• ✔️ Dla kogo: dla osób, które lubią kuchnię śródziemnomorską; dla kobiet w ciąży; dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej
• ✔️ Dzieci: brak przeciwwskazań, ale ze względu na wyrazisty smak polecana głównie dorosłym
• ✔️ Kolor i smak: łagodna, aksamitna, z delikatną goryczką; nuty migdałowe, kwiatowe i soczystej zieleni; subtelny posmak pieprzu
• ✔️ Zapach: orzeźwiający, ziołowo-owocowy; świeżo skoszona trawa i słodkie migdały
• ✔️ Konsystencja: płynna, oleista; w niskiej temperaturze może zgęstnieć (np. w lodówce)
• ✔️ Jak używać: prosto z łyżki, do sałatek, z chlebem, warzywami i w zupach; na zimno i ciepło – nadaje się do smażenia
• ✔️ Informacje dla alergików: nie zawiera glutenu i orzechów
• ✔️ Termin przydatności: do 31.07.2026 r. (na tylnej etykiecie)
• ✔️ Przechowywanie: 10–18°C, ciemne i chłodne miejsce, poza zasięgiem dzieci; lodówka nie jest konieczna (oliwa może zmętnieć)

Parametry jakości (z badań)

• ✔️ Kwasowość (jakość): 0,28%
• ✔️ Liczba nadtlenkowa (jakość życia): 7,7 mEq O₂/kg
• ✔️ K232 (utlenianie): 1,69
• ✔️ K268/K270 (aging/starzenie się): 0,137
• ✔️ Delta K, ΔΚ (czystość): -0,002