Olini Oliwa z oliwek chorwacka 500 ml

Oliwa z oliwek chorwacka extra virgin – tłoczona na zimno, nierafinowana, 272 mg/kg polifenoli

Chorwacka oliwa z oliwek Olini to naturalny rarytas z Dalmacji. Delikatna w smaku, o niskiej kwasowości (0,07%) i wysokiej zawartości polifenoli (272 mg/kg), sprawdzi się zarówno na zimno, jak i na ciepło. To 100% oliwy extra virgin – bez dodatków i kompromisów.

Za co pokochasz chorwacką oliwę Olini?

• ✔️ Delikatny smak – bez mocnych, ostrych nut
• ✔️ Tłoczona na zimno, niefiltrowana i nierafinowana
• ✔️ Bogactwo polifenoli – 272 mg/kg
• ✔️ Bardzo niska kwasowość – 0,07%
• ✔️ Uniwersalna – do stosowania na zimno i na ciepło
• ✔️ Odmiana Oblica – występuje wyłącznie w Chorwacji
• ✔️ Źródło omega-9 – nienasyconych kwasów tłuszczowych
• ✔️ Odpowiednia dla wegan i wegetarian
• ✔️ Butelka z ciemnego szkła – chroni przed światłem i utlenianiem

Profil sensoryczny

• ✔️ Smak: delikatny, łagodny
• ✔️ Kolor: żółty
• ✔️ Zapach: świeży, charakterystyczny dla oliwy
• ✔️ Konsystencja: płynna, oleista (w lodówce może zgęstnieć)

Naturalnie z Dalmacji – odmiana Oblica

Oliwa powstaje z oliwek Oblica, rosnących w regionie od Zadaru do Dubrownika. To lokalna chorwacka odmiana, ceniona za łagodny smak i aromat. Zbiory odbywają się ręcznie, a tłoczenie następuje w ciągu 24 godzin w temperaturze poniżej 28°C.

Dlaczego warto włączyć ją do diety?

Zawiera polifenole – 272 mg/kg, które przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym (korzystny efekt przy spożyciu 20 g oliwy dziennie). Jest również źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym omega-9.

Spożywanie oliwy nie zastępuje zdrowego trybu życia ani zrównoważonej diety.

Co potwierdzają badania?

• ✔️ K268/K270: 0,1 – potwierdzenie świeżości
• ✔️ Kwasowość: 0,07% – bardzo wysoka jakość
• ✔️ ΔK: 0 – czystość, brak mieszanek
• ✔️ Liczba nadtlenkowa: 6,32 mEq O₂/kg – prawidłowe przechowywanie
• ✔️ K232: 1,52 – kontrolowany proces tłoczenia

Jak używać?

• ✔️ Do gotowania – warzywa, makarony, kasze
• ✔️ Do sałatek i dressingów
• ✔️ Do pieczenia – pizza, focaccia
• ✔️ Do smażenia – jajecznica i inne dania (punkt dymienia do 220–240°C)
• ✔️ Do pielęgnacji – olejowanie włosów, demakijaż

Dla kogo?

Dla osób dbających o zdrową dietę, miłośników kuchni śródziemnomorskiej, kobiet w ciąży oraz osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.

Przechowywanie

Przechowuj w temperaturze 10–18°C, w ciemnym i chłodnym miejscu. Nie ma konieczności trzymania w lodówce (może w niej naturalnie zgęstnieć).

Uważaj na oliwy w sklepach

Wysokiej jakości oliwa extra virgin powinna mieć niską kwasowość, potwierdzone parametry jakościowe i pochodzić ze sprawdzonego źródła. Wybierając oliwę, zwracaj uwagę na świeżość, sposób tłoczenia i pełny, naturalny skład.