KSYLITOL 500 g (TOREBKA) - SANTINI (FINLANDIA)
- Ksylitol, nazywany "cukrem brzozowym" to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych, głównie z brzozy.
SKŁADNIKI
100% ksylitol
OPIS
Ksylitol,
nazywany "cukrem brzozowym" to słodzik pozyskiwany z drewna drzew liściastych,
głównie z brzozy. Ksylitol jest substancją pochodzenia naturalnego używaną
jako zamiennik białego cukru. Indeks glikemiczny ksylitolu jest bliski 8, co
oznacza, że jest przetwarzany w organizmie z minimalnym udziałem insuliny, a
wartość energetyczna to jedynie 240 kcal na 100 g, czyli 12 kcal na łyżeczkę
(5 g).
Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży.
Ksylitol nie zawiera glutenu, jaj, soi, białka mleka i laktozy. Nie
fermentuje i nie ulega
karmelizacji.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100
g
Warość energetyczna: 1000 kJ / 240 kcal
Tłuszcz
: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone :
0 g
Węglowodany: 99,8 g
w tym cukry: 0,2 g
w tym
alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 98,5 g
Białko: 0 g
Sól: 0,01
g
Zastosowanie i sposób
użycia:
- jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka
ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego.
- do slodzenia potraw,
deserów, napojów
- do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest
pożywką dla drożdży oraz że jest mocno higroskopijny i nie ulega
karmelizacji.
UWAGA
Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt
przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku
życia
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza.