Przeciwutleniacze

Co to są przeciwutleniacze? 

Przeciwutleniacze (inaczej określane jako antyoksydanty lub antyutleniacze) są związkami chemicznymi, które powstają w procesie oddychania komórkowego i biorą udział w antyoksydacji, przeciwdziałając utlenianiu się komórek w organizmie. Proces utleniania prowadzi do przedwczesnego starzenia się organizmu, w tym m.in. skóry. Podczas procesu antyoksydacji organizm oczyszcza się z wolnych rodników (są one przez przeciwutleniacze neutralizowane). Wolne rodniki to inaczej cząsteczki pozbawione wolnych elektronów – szukają one „pary” wśród zdrowych komórek, niszcząc je.

Z tego względu przeciwutleniacze są częstym składnikiem kremów przeciwzmarszczkowych i do skóry dojrzałej. Ponadto antyoksydanty można spotkać również w składach kosmetyków do włosów, przeciwsłonecznych, przeciw przebarwieniom i do skóry naczyniowej — chronią one skórę przed powstawaniem przebarwień oraz działają kojąco i przeciwzapalnie na skórę wrażliwą. 

Przeciwutleniacze są ważne nie tylko dla urody, ale i dla zdrowia – zabezpieczają organizm przed bakteriami i wirusami, zapobiegają powstawaniu nowotworów i zmniejszają ryzyko zawału serca, miażdżycy czy też cukrzycy. Dlatego bardzo ważne jest, by dostarczać ich w zdrowej, zrównoważonej diecie. Znaleźć je można m.in. w zielonej herbacie, oliwie z oliwek, czerwonym winie oraz świeżych owocach i warzywach.

Do najważniejszych antyoksydantów należą polifenole (w tym flawonoidy), karotenoidy, melatonina, koenzym Q10, witaminy A, C, E oraz minerały: cynk, miedź, selen czy mangan.