Mleczko kokosowe do czego – przepisy

Mleko kokosowe jest pozyskiwane z miąższu dojrzałych orzechów kokosowych. Ten wyjątkowy produkt zawiera wiele cennych składników. Poniżej znajdziesz 10 prostych przepisów z mlekiem kokosowym. Sprawdź je wszystkie i zapisz swoje ulubione!

Mleczko kokosowe - przepisy, które warto wypróbować

Mleczko kokosowe jest często wykorzystywane do przyrządzenia aromatycznych dań kuchni azjatyckiej. Co można zrobić z mleka kokosowego? Ten produkt ma słodki i kremowy smak, dlatego świetnie się nadaje do przyrządzenia delikatnych kremów, sosów i deserów. Mleczko kokosowe to składnik, który znajdziesz również w przepisie na zupę tajską i zupę z dyni i w wielu innych popularnych daniach.

Zresztą sprawdź sam - poniżej dzielimy się 10 sprawdzonymi przepisami na potrawy z mleczkiem kokosowym!

1. Orzeźwiający koktajl z mlekiem kokosowym

Jeśli chcesz przyrządzić orzeźwiający koktajl, zaopatrz się w dobrej jakości mleczko kokosowe. Do czego można je dodać, aby uzyskać doskonały smak? Kup świeże mango lub inny egzotyczny owoc oraz przygotuj składniki:

• Napój ryżowo-kokosowy Natumi
• szklanka przegotowanej wody
• kostki lodu
• odrobina soku z limonki
• łyżkę cukru pudru lub miodu
• szczyptę cynamonu lub kardamonu

Wszystkie składniki trzeba ze sobą zmiksować, a napój przed podaniem warto schłodzić.

2. Sos z mleka kokosowego

Sos z mleka kokosowego to świetny dodatek do makaronów. Do jego przyrządzenia potrzebny Ci będzie:

• czosnek
• kolendra
• sok z cytryny
• pieprz

Czosnek podsmaż na patelni, a następnie dodaj do niego mleczko kokosowe i podgrzewaj całość do momentu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Na końcu dodaj sok z cytryny i przyprawy.

3. Deser mleczny

Deser z mleczka kokosowego to idealna propozycja dla łasuchów. Bazując na napoju kokosowym Coconut Milk, możesz przygotować przepyszny ryżowy pudding. Wystarczy, że połączysz ze sobą ulubiony ryż, mleczko kokosowe, płatki migdałowe i odrobinę cynamonu. To sycące danie szybko doda Ci energii.

4. Ciasto z mlekiem kokosowym

Mleko kokosowe możesz też z powodzeniem dodać do wielu tradycyjnych ciast. W tym celu zrób z niego puszystą masę lub ubij je z cukrem i przygotuj puszystą śmietanę, którą udekorujesz wierzch wypieku.

Ciasta z mlekiem kokosowym najczęściej składają się z delikatnej masy, ciemnego biszkoptu nasączonego ponczem i polewy.

5. Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Dania z mlekiem kokosowym są bardzo smaczne i zdrowe. Słodkie mleczko możesz wykorzystać do przygotowania pikantnej zupy dyniowej. Jej przyrządzenie nie jest trudne.

Składniki musisz lekko podsmażyć, a następnie ugotować i poddusić. Gdy już będą wystarczająco miękkie, całość zblenduj i dodaj mleczko kokosowe. To danie doskonale zaspokoi Twój apetyt w jesienne dni.

6. Tajskie curry z krewetkami i mlekiem kokosowym

Mleko kokosowe wspaniale komponuje się z tajskimi potrawami. Do przyrządzenia pysznego curry z krewetkami będziesz potrzebować:

• ryż
• imbir
• czerwoną paprykę
• sos rybny
• czosnek
• cebulę

Używając woka, przygotuj sos, a na końcu dodaj do niego krewetki. Całość połącz z ryżem i ulubionymi przyprawami. Potrawa z mlekiem kokosowym to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, polskiego obiadu.

7. Owsianka z mlekiem kokosowym

Owsianka z mlekiem kokosowym to danie, które przygotujesz w kilka minut. W tym celu musisz zaopatrzyć się w:

• płatki owsiane
• mleko kokosowe lub napój kokosowy
• ulubione owoce

Do owsianki trzeba też dodać cukier kokosowy i wodę. Jeśli nie masz ochoty na owoce, zamiast nich możesz użyć orzechów.

8. Kurczak w mleku kokosowym

Mleko kokosowe doskonale łączy się z mięsem, ponieważ nadaje mu delikatny i łagodny smak. W ten sposób usmażysz aromatycznego kurczaka z odrobiną curry i cebulą. Przepisy z mlekiem kokosowym są proste i szybkie, dzięki czemu możesz je z powodzeniem stosować na co dzień.

9. Kurkuma latte

Kurkuma latte to bezkofeinowy napój na bazie mleka roślinnego. Jego wyjątkowy smak sprawia, że jest chętnie spożywany zamiast kawy. Do latte z kurkumą możesz dodać napój kokosowy bez cukru EcoMil. W efekcie zyskasz zdrowy i pełnowartościowy koktajl o niepowtarzalnym smaku.

10. Lody Bounty

Mając puszkę mleka kokosowego, możesz przyrządzić słodkie lody Bounty. Do ich zrobienia będzie Ci potrzebny jeszcze jogurt, czekolada, cukier puder i syrop klonowy. Lody trzeba dobrze zmiksować i trzymać w zamrażalniku przez co najmniej 5 godzin, aż uzyskają jednorodną i aksamitną konsystencję.

Jak widzisz, przepisy z mleczkiem kokosowym pomogą Ci urozmaicić codzienną dietę i sprawią, że będziesz mieć więcej energii do działania. Ten zdrowy zamiennik mleka krowiego ma wiele zastosowań. Dlatego warto go wykorzystać, podczas planowania jadłospisu na kolejny miesiąc.