SPICES by YANGO Dziki pieprz Andaliman (25 g)

Dziki pieprz Andaliman jest zbierany ręcznie tylko raz w roku, podczas krótkiego okresu dojrzewania, co sprawia, że jest to przyprawa niezwykle rzadka i ceniona.

⦿  do przyprawiania drobiu, ryb i owoców morza

⦿  eksponuje ostrość potraw

⦿  cechuje go lekko pikantny smak

⦿  ma intensywny cytrusowo-korzenny aromat

⦿  łac. nazwa Zanthoxylum acanthopodium

Poznaj dziki pieprz Andaliman

Na dziewiczych terenach indonezyjskiej Sumatry, gdzie gęste lasy tropikalne skrywają nieskończoną różnorodność przyrody, rośnie dziki pieprz Andaliman – tajemnicza przyprawa, która jest skarbem lokalnej kuchni Batak. Ten unikalny pieprz wyróżnia się swoim intensywnie cytrusowym aromatem i lekkim mrowieniem na języku, przypominającym efekt szczypania.

Historia pieprzu Andaliman w kulturze Indonezji jest głęboko zakorzeniona w tradycjach kulinarnych ludu Batak, gdzie od pokoleń wykorzystywany jest do nadawania potrawom unikatowego smaku i aromatu. W Spices by YANGO® chcemy podzielić się z Tobą tym wyjątkowym doświadczeniem, oferując dziki pieprz Andaliman w postaci suszonych gałązek, które są starannie zbierane z dzikich krzewów, aby zachować ich niezwykły smak i właściwości, pokrewny z pieprzem syczuańskim.

Dziki pieprz Andaliman marki Spices by YANGO®

Dziki pieprz Andaliman od Spices by YANGO® to nie tylko przyprawa, to klucz do odkrycia egzotycznych smaków i aromatów Indonezji. Jego unikalna kombinacja cytrusowego aromatu z pikantnym mrowieniem sprawia, że jest idealnym dodatkiem do szerokiej gamy indonezyjskich dań, takich jak ryby, kurczak i zupy. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do sosów i mięs pieczonych z owocami. Dziki pieprz Andaliman dodaje potrawom nie tylko głębi smakowej, ale również wprowadza element zaskoczenia i oryginalności.