Cukier i słodziki

Co jest najzdrowszym zamiennikiem cukru?

Jeśli chodzi o cukier i słodziki, warto przemyśleć nasze wybory żywieniowe i wybierać to, co dla naszego organizmu jest najzdrowsze.

Ksylitol (inaczej cukier brzozowy) można określić najzdrowszym zamiennikiem cukru. Jego wygląd i smak przypomina tradycyjny cukier. Ksylitol jest jednak mniej kaloryczny niż sacharoza, a także zawiera pewne właściwości prozdrowotne (probiotyczne, bakteriobójcze, przeciwgrzybiczne). Ksylitol posiada ponadto niski indeks glikemiczny.

Nie musimy zatem zupełnie eliminować cukrów i słodzików z diety, lecz powinniśmy wybierać te najzdrowsze.

Jaki cukier najmniej szkodliwy?

Cukry i słodziki popularnie uważane są za substancje szkodliwe. Za najmniej szkodliwy uznać można ksylitol, czyli cukier wytwarzany z kory brzozy. Zawiera on aż o 40% mniej kalorii niż tradycyjny cukier i ma dużo niższy indeks glikemiczny.

Zaś jeśli chodzi o tradycyjny cukier, najmniej szkodliwy będzie cukier brązowy (cukier trzcinowy nierafinowany). Zawiera on melasę, posiadającą żelazo, potas, magnez i wapń.

Cukry i słodziki nie są szczególnie zdrowe, lecz można spośród nich wybierać te, które będą miały lepsze właściwości.

Czym najzdrowiej słodzić?

Wybór cukrów i słodzików nie jest łatwą sprawą. Czym najzdrowiej słodzić? Do najzdrowszych zamienników tradycyjnego cukru należą ksylitol, stewia i erytrytol.

Ksylitol to inaczej cukier brzozowy. Ksylitol zawiera mniej kalorii niż tradycyjny cukier, a przy tym posiada właściowści prozdrowotne (np. probiotyczne).

Stewia to bardzo popularny zamiennik cukru. Jest ona znacznie słodsza od cukru. Odpowiednia jest ona dla diabetyków, jak i dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.

Erytrytol jest alkoholem cukrowym. Wyglądem przypomina tradycyjny cukier; nie jest jednak tak słodki, jak on. Warto wiedzieć, że erytrytol nie podnosi poziomu glukozy we krwi.

Istnieją zatem cukry i słodziki, które nie są dla naszego zdrowia tak szkodliwe, jak cukier tradycyjny.

Gdzie kupić ksylitol?

Zdrowsze cukry i słodziki nie są wcale trudno dostępne. Ksylitol kupić można w pobliskich sklepach ze zdrową żywnością, a także w sklepach internetowych, np. na nabea.pl (gdzie znaleźć można ksylitol w różnej wielkości opakowaniach).

Warto postawić na te cukry i słodziki, które możliwie najlepiej wpływają na nasze zdrowie; jednym z nich jest właśnie ksylitol.